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Chaque pays possède son propre ensemble de règles qui si elles sont respectées devraient laisser les voyageurs sans complications lors de leur visite. C’est pourquoi il est probablement judicieux d’apprendre, au moins, les lois de base de sa destination lorsqu’on décide de visiter un nouveau pays. Cela inclut les aliments que vous êtes autorisé à emporter avec vous lors de votre voyage.
Cela peut paraître surprenant, mais certains aliments ne sont pas autorisés dans certains pays, et c’est vrai, nous allons en examiner quelques-uns. Une fois que nous aurons appris pourquoi ces aliments sont interdits, certaines raisons seront assez logiques, tandis que d’autres vous feront hocher la tête. Bon appétit !
1. M&M’s
Pays de l’interdiction : Suède
La raison : conflit d’image de marque
Au cours des 80 dernières années, les M&M’s sont passés du statut de petit nouveau dans le monde du chocolat à celui de l’une des collations les plus connues et les plus consommées au monde. Les M&M’s se déclinent en de nombreuses variétés délicieuses et ont été vendus dans plus de 100 pays, mais pas en Suède.
Les M&M’s de Mondelez sont des cacahuètes enrobées de chocolat vendues en Suède depuis 1957. Le logo des M&M’s de Mars étant très similaire à celui de la confiserie suédoise, la société locale a obtenu gain de cause et les M&M’s ont été interdits en Suède.
2. Fruit Loops
Pays de l’interdiction : Norvège, France, Finlande et Autriche
La raison : Trop de colorants artificiels
Les céréales de petit-déjeuner nord-américaines ont acquis une sacrée réputation pour contenir de grandes quantités de sucre et très peu de propriétés nutritionnelles. Parmi ces céréales, l’une des plus populaires est Fruit Loops. Malgré toute sa popularité, des générations d’enfants en Norvège, en France, en Finlande et en Autriche ont été élevées sans ce classique coloré du petit-déjeuner.
C’est vrai, il y a quelques pays en Europe qui ont en fait interdit la vente de Fruit Loops. Des études scientifiques ont établi un lien entre les couleurs artificielles qui donnent aux Kellogg’s} Fruit Loops leur attrait, à des complications dans le développement des cellules, ce qui a conduit à l’interdiction de la céréale.
3. Des burgers rares
Pays de l’interdiction : Nouvelle-Zélande et certaines parties du Royaume-Uni.
La raison : Bactéries potentielles
Un vrai fan de bœuf vous dira que la seule façon de vraiment manger un hamburger ou un steak est de le faire « sortir de l’assiette ». Beaucoup de gens aiment suivre la devise « plus c’est sanglant, mieux c’est », mais malheureusement, lors d’une visite en Nouvelle-Zélande ou dans certaines régions du Royaume-Uni, les vrais carnivores ne pourront pas obtenir la dose dont ils ont envie.
Dans certains pays, il est interdit de cuire la viande de bœuf à une température inférieure à celle de la cuisson à point, en raison des niveaux élevés de bactéries qu’elle peut contenir. Toutefois, si un steak saignant est indispensable, on peut toujours acheter de la viande chez le boucher et préparer son repas à la maison.
4. Kebabs
Pays de l’interdiction : Venise
La raison : mauvais pour l’image culturelle
Le fait de disposer d’un large éventail d’aliments provenant du monde entier a permis à de nombreuses villes de se faire une place dans le monde de l’alimentation. L’une des choses qui contribuent à donner à une ville sa personnalité, après tout, est sa scène alimentaire. Dans la plupart des villes européennes, les kebabs sont le plat de prédilection des amateurs de snacks de fin de soirée, mais pas à Venise.
Les kebabs sont bon marché, faciles à faire et, pour être honnête, si l’on ajoute suffisamment de sauce, le goût réel de la viande importe peu. À Venise, une interdiction alimentaire a été imposée aux kebabs pour cette raison même. On pense que ce fast-food de mauvaise qualité nuit à l’image de la ville.
5. Chewing-gum
Pays de l’interdiction : Singapour
La raison : Propreté
Lorsqu’elles se préparent pour une réunion importante ou un rendez-vous, de nombreuses personnes se tournent vers le chewing-gum pour améliorer l’odeur de leur haleine. Il existe certains endroits dans le monde, dont un en particulier, où quiconque cherche à se débarrasser rapidement de l’haleine du matin ferait mieux de se tourner vers une menthe ou un bain de bouche à la place.
En 1992, afin d’aider à nettoyer les rues, le chewing-gum a été interdit à Singapour. Il existe des exceptions permettant aux gens de mâcher en public, mais il faut présenter une preuve de prescription médicale. Sans les documents appropriés, préparez-vous à une peine pouvant aller jusqu’à 2 ans de prison ou une amende pouvant atteindre 90 000 €.
6. Lait cru
Pays de l’interdiction : Canada, Royaume-Uni et certaines parties des États-Unis.
La raison : problèmes de santé
Il existe de nombreux endroits dans le monde où l’on trouve du lait cru, ou non pasteurisé, plus fréquemment que son homologue pasteurisé. Il existe un certain nombre d’avantages pour la santé liés à la digestion et au système immunitaire qui sont apportés par les probiotiques et les enzymes que l’on trouve dans le lait cru. Si le lait cru est si bon, alors pourquoi certains pays l’ont-ils interdit ?
Le lait n’est pas différent de tout autre produit consommé cru, dans la mesure où il existe toujours une possibilité de maladie due à des germes comme la salmonelle et la listériose. Afin d’éviter cela, il serait difficile de trouver des produits laitiers non pasteurisés au Canada, au Royaume-Uni ou dans tous les États, sauf une douzaine.
7. Marmite
Pays de l’interdiction : Danemark, Canada
La raison : Les additifs qu’elle contient
La plupart des enfants du Royaume-Uni découvrent la Marmite à un très jeune âge, et lorsqu’ils le font, ils tombent amoureux de cette pâte brune à la levure ou la renient à jamais. Tout comme la plupart des vitamines et minéraux qu’elle contient, le goût de la Marmite est acquis.
La Marmite et quelques autres snacks du Royaume-Uni ont été interdits au Canada et au Danemark en raison du nombre d’additifs qu’elle contient. L’Agence canadienne d’inspection des aliments a même cité « l’enrichissement en vitamines et minéraux » comme raison d’interdire la marmite.
8. Ketchup
Pays de l’interdiction : Les écoles françaises
La raison : Culturel
Le ketchup se trouve sur les tables des restaurants du monde entier. Avec la moutarde et la mayonnaise, le ketchup est l’un des condiments de base que l’on trouve sur les barbecues. C’est une sauce qui va avec presque tout et qui a aidé les enfants du monde entier à manger leurs nuggets de poulet et leurs bâtonnets de poisson sans faire d’histoires. Enfin, presque partout dans le monde.
La France est depuis longtemps connue pour sa suprématie culinaire, et c’est pour cette raison que le ketchup a été interdit dans les écoles de toute la France. On pense en France que masquer la saveur de la nourriture des enfants avec du ketchup serait préjudiciable à leur appréciation de la cuisine française.
9. Chips sans graisse
Pays de l’interdiction : Royaume-Uni et Canada
La raison : Effets secondaires gastro-intestinaux
Les chips sans matières grasses ont été créées afin de donner aux gens une alternative aux snacks graisseux, gras, délicieux et couverts de sel auxquels tant de gens ont du mal à dire « non ». Une alternative sans graisse semble formidable, mais rien de formidable ne vient sans un prix. Les gouvernements canadien et britannique ne sont pas prêts à payer ce prix.
L’un des principaux ingrédients des croustilles sans gras est l’olestra (Olean). Il n’ajoute ni graisse, ni cholestérol, ni calories, mais il donne aux consommateurs fréquents des crampes d’estomac, un mauvais cas de gaz et de la diarrhée. Avant de se lancer dans la contrebande de ces snacks sans graisse, il faut évaluer si le risque vaut vraiment la récompense.
10. Mac and Cheese
Pays de l’interdiction : Norvège, Autriche et Union européenne
La raison : agents colorants nocifs
En Amérique du Nord, l’un des déjeuners les plus populaires chez les enfants est le Mac and Cheese. Pas le genre cuit au four à la maison, mais le genre en boîte qui vient avec un sachet de poudre de fromage et des instructions au dos sur la façon de préparer correctement le repas. C’est un plat facile à préparer, avec peu d’ingrédients, que les enfants (hors de France) apprécient avec du ketchup.
Les macaronis au fromage en boîte sont interdits dans l’Union européenne, en Autriche et en Norvège en raison d’un agent colorant avec lequel ils sont fabriqués et qui s’est avéré nocif pour les enfants. Kraft Heinz Co a récemment retiré le jaune 5 et le jaune 6 de ses Mac & Cheese européens afin de poursuivre les ventes en Europe.
11. Fugu
Pays de l’interdiction : Les États-Unis et l’Europe
La raison : Peut causer la mort
Il n’y a pas beaucoup de plats dans le monde qui, s’ils ne sont pas préparés parfaitement, ont le potentiel de tuer ceux qui les mangent. Mais il en existe au moins un, le fugu. Le fugu est un plat à base de poisson-globe qui a gagné en notoriété dans le monde entier pour sa toxicité, grâce à un épisode des « Simpsons » en 1991.
Les toxines contenues dans le fugu sont plus de 1 000 fois plus mortelles que le cyanure et, bien que les enjeux soient élevés, il existe encore des « chefs fugu » spécialement formés qui sont prêts à préparer le plat, et des clients qui sont assez fous pour jouer un peu à la roulette russe des fruits de mer – mais pas en Europe, ni dans la plupart des États-Unis.
12. Haggis
Pays de l’interdiction : États-Unis
La raison : Fabriqué à partir des poumons du bétail
À part le monstre du Loch Ness et l’accent de Sean Connery, le haggis est probablement l’aliment le plus célèbre d’Écosse. Ce mets délicat est traditionnellement fabriqué en farcissant le cœur, le foie et les poumons d’un mouton avec de l’oignon et des flocons d’avoine hachés dans l’estomac du mouton, puis cuit dans un bouillon.
En 1971, le ministère de l’Agriculture des États-Unis a interdit la consommation des poumons de tout bétail. Aujourd’hui, 50 ans après la mise en place de la loi, l’interdiction du haggis, le plat national écossais, demeure. Les Écossais qui cherchent à retrouver le goût de leur pays pendant leur séjour aux États-Unis devront se contenter d’un bon scotch.
13. Diverses marques de frites
Pays de l’interdiction : Autriche, Singapour et Royaume-Uni.
La raison : Contient de l’azodicarbonamide
Ces dernières années, il est devenu de plus en plus courant de garder un sac de frites congelées dans son congélateur à la maison. Les frites sont faciles à stocker et ont une durée de conservation apparemment éternelle qui peut être attribuée à l’azodicarbonamide que certaines marques de frites contiennent.
Certaines personnes s’inquiètent du fait que l’azodicarbonamide peut entraîner des complications pour ceux qui souffrent d’asthme. Pour cette raison, le composé chimique et tous les aliments qui en contiennent ont été interdits en Autriche, à Singapour et au Royaume-Uni.
14. Biscuit Mcvities au chocolat au lait Pingouin
Pays de l’interdiction : Canada
La raison : Les additifs qu’il contient
Le Penguin Milk Chocolate Biscuit est une collation populaire au Royaume-Uni. Après tout, c’est croustillant avec une garniture de crème au chocolat, qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ? Eh bien, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a trouvé quelque chose à ne pas aimer, et par conséquent, les biscuits Penguin et une poignée d’autres favoris du Royaume-Uni ont été interdits au Canada depuis 2014.
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, les biscuits sont « enrichis en vitamines et en minéraux », et c’est une chose que l’agence n’a tout simplement pas pu dépasser. Pour qu’une collation soit appropriée à la consommation dans le Grand Nord blanc, seuls les vitamines et minéraux naturels suffisent.
15. Boudin noir
Pays de l’interdiction : États-Unis
La raison : Raisons sanitaires
Le boudin noir traditionnel est fabriqué à partir de farine d’avoine et d’orge qui ont été mélangées à la graisse et au sang de vache ou de porc. Il est ensuite fourré dans un intestin et cuit de la même manière que les saucisses. C’est pourquoi on l’appelle aussi « boudin ».
Le boudin est interdit aux États-Unis en raison de préoccupations concernant la propreté du plat. Comme il est fabriqué à partir du sang et de la graisse d’un animal, il y a tout simplement trop de bactéries et de maladies possibles que l’on pourrait attraper. La teneur élevée en graisses du plat est également peu souhaitable pour la FDA.
16. Le caviar béluga
Pays de l’interdiction : États-Unis
La raison : Conservation
En raison de son prix élevé, le caviar se trouve depuis longtemps dans les fêtes des plus riches et des plus célèbres. Dans les fêtes des plus riches et des plus célèbres, cependant, on sert du caviar béluga, « l’or noir » du monde culinaire et un tabou en Amérique. En 2005, suite à l’ajout du béluga à la liste des animaux gravement menacés d’extinction dans le monde, le caviar de béluga a été ajouté à la liste des aliments interdits en Amérique. Dans l’espoir d’aider à préserver une espèce, le caviar de béluga est servi dans les dîners à travers l’Amérique.
17. Aileron de requin
Pays de l’interdiction : Des dizaines de pays, dont les États-Unis
La raison : Conservation
La soupe aux ailerons de requin est servie dans les restaurants et dans la rue dans la plupart des pays d’Asie du Sud-Est et en Chine. La soupe est faite, comme son nom l’indique, en utilisant l’aileron déchiqueté d’un requin. Le goût de la soupe ne provient pas de l’aileron, mais des épices et des herbes qui y sont ajoutées. L’aileron sert strictement à la texture.
Plus de 100.000.000 de requins sont tués chaque année pour faire de la soupe d’ailerons de requins. La surpêche et les méthodes inhumaines utilisées pour obtenir les ailerons ont conduit les États-Unis et des dizaines d’autres pays à interdire la vente, le commerce ou la possession de cette viande de prédateur.
18. Mountain Dew
Pays de l’interdiction : Japon et dans certaines parties de l’Europe
La raison : Provoque des malformations congénitales
Mountain Dew est une boisson gazeuse jaune fluo, aromatisée aux agrumes, que de nombreuses personnes utilisent pour étancher leur soif lors d’une journée chaude. Cependant, au Japon et dans certaines régions d’Europe, les habitants ne trouvent pas de Mountain Dew sur les étagères, et ce n’est peut-être pas une mauvaise chose.
Parmi les ingrédients de Mountain Dew se trouvent des produits chimiques qui augmentent les chances d’avoir des malformations congénitales chez les enfants des consommateurs fréquents du produit. Ces produits chimiques peuvent également provoquer des pertes auditives et, plus sérieusement, des problèmes psychologiques tels que la schizophrénie. Il est temps de réfléchir à deux fois avant de « faire le Dew ».
19. Coffee-Mate
Pays de l’interdiction : Danemark, Norvège, Islande et Hongrie
La raison : Contient des produits liés aux maladies cardiaques
Introduit au début des années 1960 comme une alternative au lait en poudre sans lactose pour les personnes sensibles aux produits laitiers. Avec d’autres ingrédients, l’un des principaux composants de Coffee-Mate est un composé de soja qui a été partiellement hydrogéné.
Malheureusement, les personnes intolérantes au lactose qui vivent au Danemark, en Norvège, en Islande et en Hongrie ont dû trouver une alternative aux produits laitiers, car les huiles de coton et les produits de soja que l’on retrouve dans Coffee-Mate sont des gras trans qui ont été liés à des problèmes cardiovasculaires, comme les maladies du cœur.
20. Le saumon d’élevage
Pays de l’interdiction : Nouvelle-Zélande et Australie
La raison : Pourrait endommager la vue humaine
Le saumon sauvage et le saumon d’élevage, bien que tous deux soient roses, ont des teints très différents. Le saumon sauvage tire sa couleur rosée de l’assortiment de krill et de crevettes qui se trouvent dans la région où il vit. On ne peut pas en dire autant du saumon d’élevage, ce qui a conduit deux nations océaniennes à interdire complètement cette pratique.
La couleur rose vif de la viande d’un saumon d’élevage provient principalement des céréales génétiquement modifiées dont les poissons sont nourris. Les produits pétrochimiques, dont sont faites les céréales, ont été interdits en Australie et en Nouvelle-Zélande parce qu’ils n’ont pas encore été approuvés comme étant sans danger pour l’homme et qu’ils pourraient causer des dommages à la vue.
21. Œufs Kinder Surprise
Pays de l’interdiction : États-Unis
La raison : Risque d’étouffement
En 2018, un événement a eu lieu aux États-Unis qui allait inévitablement changer l’avenir de toute une génération d’enfants américains. Jamais depuis la levée de la prohibition, en 1933, une loi aussi injuste n’avait été modifiée. L’événement, bien sûr, était la légalisation, en Amérique, des œufs Kinder Joy.
Cela faisait 50 ans que l’interdiction des œufs en chocolat fabriqués par Ferrero avait été mise en place. L’interdiction avait été lancée parce que la FDA avait jugé que les jouets qui se trouvaient dans les œufs présentaient des risques d’étouffement pour les enfants. Les œufs Kinder Surprise, plus populaires, sont toujours interdits aux États-Unis car on estime qu’ils représentent toujours une trop grande menace.
22. Casu Marzu
Pays de l’interdiction : Les États-Unis
La raison : Processus de fermentation
La fermentation du casu marzu fait en sorte que l’intérieur du fromage pecorino dur s’adoucisse pour prendre une texture presque crémeuse. Cependant, c’est la fermentation même qui donne au fromage ses meilleures qualités qui est également la raison pour laquelle le fromage est interdit en Amérique.
Afin de transformer l’intérieur du fromage en cette délicieuse texture crémeuse, des larves de mouche sont placées dans le fromage avant la fermentation. Les larves libèrent un liquide qui aide à décomposer le fromage et lui donne son « attrait ». Les États-Unis, ainsi que quelques autres pays, ont décidé que manger du fromage aux larves n’était pas dans le meilleur intérêt de leurs citoyens.
23. Le fruit du durian
Pays de l’interdiction : Singapour
La raison : L’odeur
Le fruit du durian se trouve dans la plupart des îles de l’Asie du Sud-Est. On dit de ce fruit qu’il a la texture crémeuse d’un gâteau au fromage mais le goût d’une crème anglaise sucrée. Certains fruits durians peuvent être un peu amers, mais ce n’est sûrement pas une raison pour les interdire à Singapour. Est-ce le cas ?
La réponse est non. Le goût du durian n’a rien à voir avec la raison pour laquelle il a été interdit. L’odeur, par contre, est repoussante pour la plupart des gens. Afin de résoudre le problème des fruits malodorants consommés en public, Singapour a tout simplement choisi d’interdire complètement ce fruit.
24. Foie Gras
Pays de l’interdiction : Californie, Italie, Inde, Danemark, Finlande, Norvège, Israël, Australie, Allemagne, et bien d’autres encore.
La raison : Cruauté envers les animaux
Le foie gras est un élément bien connu de la cuisine française. Il est fabriqué à partir de foie de canard (parfois d’oie) et possède une saveur délicate qui est recherchée par les personnes au palais riche, et aux poches profondes, du monde entier. Toutefois, en raison de la façon dont le plat est préparé, le foie gras a été interdit dans un certain nombre de pays.
Afin d’obtenir la saveur riche et beurrée du foie gras, les canards sont immobilisés et gavés par un tube deux fois par jour pendant près de deux semaines. Il est difficile de ne pas être d’accord avec les nombreux pays qui ont dénoncé et interdit le produit en raison de la nature cruelle de sa fabrication.
25. Viande de cheval
Pays de l’interdiction : Le Royaume-Uni et les États-Unis.
La raison : La viande est impropre à la consommation humaine
Jadis, c’était une époque plus simple. Une époque où les gens faisaient leur propre beurre et mangeaient fréquemment de la viande de cheval. Mais tout cela a changé lorsque la médecine moderne s’en est mêlée et que, tout à coup, manger de la viande de cheval n’était plus à la mode.
La consommation de viande de cheval a longtemps été interdite aux États-Unis et au Royaume-Uni en raison des médicaments et des drogues que les chevaux reçoivent au cours de leur vie. Selon le Smithsonian, ce cocktail médical « les rend impropres à nos assiettes »